h

Vukovar na dlanu

Craft Pivovara Vukovar j.d.o.o.

Ocjeni:

Craft Pivovara Vukovar j.d.o.o. je nezavisna craft pivovara s djelovanjem na području grada Vukovara.

Kako u našem kraju još nema craft pivovara odlučili su se za početak krenuti sa Blond Ale-om, koji i je izvorno zamišljen kao način prelaska potrošača sa komercijalnih na craft piva. Pivo je nefiltrirano, nepasterizirano, bez aditiva i umjetnih bojila, a glavni sastojci su: tri vrste ječmenog slada, hmelj i kvasac.
Hrvatska craft scena raste, ljudi prepoznaju kvalitetu, što im je jako bitno kao malim proizvođačima. Svi si međusobno pomažu te smatraju kako rast tržišta ne predstavlja problem nego samo poticaj. Pivska druženja se najčešće odvijaju na pivskim festivalima, gdje razmjenjuju mišljenja, tehnike i slično.
Za sada su u ponudi u 6 kafića u Vukovaru, prve reakcije su odlične, a na njima je sada da zasuču rukave i krenu kuhati, točiti, čepiti, etiketirati, distribuirati…..

Walkow – starohrvatski naziv za Vukovarsku utvrdu koji seže još od zajednice s Ugarskom u kojoj je Vukovar bio čuvar hrvatskog identiteta i grad koji je među prvima dobio status slobodnog kraljevskog grada (čak i prije Zagreba).  U to vrijeme je Vukovar bio poznat po utvrdi koja je bila čvrsto sazdana na visokoj dunavskoj obali, te je po njoj i grad dobio svoje tadašnje ime.  U novije doba, 1968. godine u Vukovaru je izgrađena nova utvrda, danas simbol neuništivosti – Vukovarski vodotoranj – koji unatoč brojnim projektilima kojima je pogođen u vrijeme domovinskog rata (više od 600) ostao stajati, uporan i tvrdoglav, kao odraz čelične volje ljudi koji su branili grad.

Moja lokacija

Craft Pivovara Vukovar j.d.o.o.
  • Adresa: Bana Josipa Jelačića 109, Vukovar
  • Opening hours: 7-15
  • Email: craftpivovaravukovar@gmail.com
  • Web: www.craftpivovaravukovar.hr